Robe grenat profond aux reflets pourpres. Nez complexe, intense, sur des notes de petits fruits noirs confiturés, de guimauve, de moka et d’épices douces.
Bouche pleine et onctueuse réunissant toute la puissance et la finesse du terroir de l’Agly.
Ce vin aux tanins veloutés et de grand volume allie à merveille fraîcheur et maturité.
Cette grande cuvée accompagnera vos repas gastronomiques à base de viande. Quelques idées recettes : gibier, lapin aux pruneaux, épaule d’agneau aux épices, canard laqué...
Vin de garde, il pourra être bu dès maintenant mais il vieillira parfaitement 6 à 8 ans dans votre cave.
A servir entre 16 et 18°C, carrafé de préférence.
Plus de détails Les vignerons Catalans
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VIGNERON | Les Vignerons Catalans |
APPELLATION | Côtes du Roussillon Villages |
CATÉGORIE | Rouge |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2017 |
TERROIR | Le vignoble de cette cuvée se situe sur le terroir de l’Agly. Les sols sont composés de schistes. Les vignes sont cultivées sur les côteaux et bénéficent d’un ensoleillement idéal. |
CEPAGES | 70% Syrah, 30% Grenache noir |
VINIFICATION | Les parcelles sélectionnées sont récoltées. On déguste les baies. Les cépages sont vinifiés séparément. Le Grenache et l’autre part de Syrah sont égrappés et foulés pour macérer traditionnellement. |
RECOMPENSES | Le Guide Hachette 2021 1étoile * |
42,00€
63,00€
32,16€
44,40€
58,20€
54,60€
54,60€
58,20€
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87,00€
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