Vin Alt. 433 M
Mas Amiel

A.O.C Maury Sec Rouge

Appellation d'Origine Contrôlée

D'une expression fraiche, ce vin sera d’abord féminin et floral sur le pétale de rose puis plus puissant à la suite.
Une attaque dynamique et pétillante puis un grain de tanin désaltérant. Une ossature harmonieuse entre rondeur enveloppante et vivacité. Finesse et élégance.

Il s'accordera avec un faisan rôti, un veau aux morilles ou aux girolles.

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Fiche technique

VIGNERON Mas Amiel
APPELLATION Maury sec
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME (à titre indicatif) 2017/2018
TERROIR Les sols sont composés d’arènes granitiques de gneiss et micaschistes. 433 m, altitude «extrême», la Croix d’En Rodrigues regarde le soleil levant et met en relief le caractère et la fraîcheur des granits.
CEPAGES 2,5 ha plantés en 1962 en courbes de niveaux , de Lladoner Pelut et Grenache Noir qui plongent vers la mer et la plaine du Roussillon.
VINIFICATION En cuve inox de 50 hl. Grenache et Lladoner sont vinifiés ensemble.

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Vin Alt. 433 M - Mas Amiel

Vin Alt. 433 M - Mas Amiel

A.O.C Maury Sec Rouge

Appellation d'Origine Contrôlée

D'une expression fraiche, ce vin sera d’abord féminin et floral sur le pétale de rose puis plus puissant à la suite.
Une attaque dynamique et pétillante puis un grain de tanin désaltérant. Une ossature harmonieuse entre rondeur enveloppante et vivacité. Finesse et élégance.

Il s'accordera avec un faisan rôti, un veau aux morilles ou aux girolles.

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