Vin Vertigo Rouge
Mas Amiel

AOP Côtes du Roussillon Rouge

Appellation d’Origine Protégée

La cuvée Vertigo Rouge du Mas Amiel s’impose par une bouche souple, droite et nerveuse, où le fruit rouge reste net, soutenu par des tanins fins et une matière bien tenue. L’ensemble avance avec franchise.
Cette précision apporte un vrai confort à table. Le vin garde de l’élan, reste digeste et tient le repas sans saturer, avec une finale fluide qui laisse le palais disponible et donne envie d’y revenir.
À table, il accompagne très bien un agneau rôti aux herbes, dont il prolonge les sucs avec justesse, dans un style vivant, net et sans pesanteur.

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Fiche technique

VIGNERON	Mas Amiel
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2014
TERROIR	VERTIGO est issu d’une sélection de jeunes parcelles de schistes en coteaux, exposées nord et sud, avec la présence si particulière de calcoschistes en profondeur, propre au MAS AMIEL.
CEPAGES	VERTIGO est le fruit de l’assemblage subtil de cépages autochtones, Grenache noir et Carignan, et de Syrah, qui puisent leur force dans la diveristé des terroirs de calcoschistes.
VINIFICATION	La récolte est réalisée à la main. Les raisins sont ensuite intégralement égrappés. Chaque parcelle est vinifiée terroir par terroir pour les laisser exprimer leur spécificité. Le vin est vinifié en cuve béton de 84 hl avec des remontages quotidiens.
VENDU	par carton de 6 bouteilles