El Pelut du Domaine du Lendemain joue la carte d’un rouge souple et lumineux, au toucher velours, qui met tout le monde à l’aise et reste léger au palais.
Issu du Cépage Lledoner pelut, il glisse avec une fraîcheur gourmande, des tanins polis et une énergie juteuse, avec ce confort digeste qui donne envie de se resservir et de partager la bouteille sans y penser.
À table, il tient sur un repas, reste net jusqu’au bout et se montre très convivial, parfait avec des brochettes grillées ou une grande salade.
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| VIGNERON | Domaine du Lendemain |
| APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
| CATÉGORIE | Rouge |
| MILLESIME (à titre indicatif) | 2022 |
| TERROIR | Limono-argileux et argilo-calcaire et caillouteux de la région des Aspres. 120 m d’altitude. |
| CEPAGES | 100 % Lledoner pelut |
| VINIFICATION | Vendanges manuelles, en caissettes Egrappées 20 jours de macération à température contrôlée 23 °C + long remontage en douceur à la péristaltique (sans émulsion) Fermentation spontanée |
| CONTENANCE | 75 cl |
| VENDU | par carton de 6 bouteilles |
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