Vin Côté Nature Rouge BIO
Arnaud de Villeneuve

Côtes du Roussillon Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Ce Vin possède une belle robe violine.
Au nez, arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse.
En bouche, ample et généreuse avec des tanins veloutés. Belle longueur marquée par la fraîcheur de notes de réglisse.
S'accorde avec carré d’agneau, côte de veau, volailles aux saveurs méditerranéennes...
Servir à 16°C

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Fiche technique

VIGNERON	Arnaud de Villeneuve
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vignes cultivées en agriculture biologique
CEPAGES	40% Mourvèdre, 30% Syrah, 30% Grenache Noir.
VINIFICATION	Vendange égrappée. Vinification traditionnelle avec macération de 13 jours pour favoriser l’extraction des arômes et des tanins. Elevage en cuve inox.