Vin Quatre Saisons Merlot - VIGNERONS CATALANS

Vin Quatre Saisons Merlot
Les Vignerons Catalans

I.G.P. Vin de Pays d'Oc Merlot Rouge

Indication Géographique Protégée

La robe de ce Merlot est d’un rubis profond avec des reflets violines.
Au nez, il est parfumé et épicé avec des notes de cèdre et de fruits rouges mûrs. En bouche, rondeur et souplesse dominent.
Les tanins, bien présents, sont d’une belle finesse. On retrouve des notes de réglisse et de vanille en finale.
Ce merlot ravira votre palais avec des côtes d’agneau, des darnes de thon rouge, des tomates farcies ou plus simplement avec vos raclettes et vos pizzas.
Ce vin peut être bu dès à présent mais il se conservera très bien pendant une à deux années.
A servir aux alentours de 14°C.

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Vin de Pays d'Oc
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2016
TERROIR	Les parcelles ont été selectionnées sur les terroirs de production du Languedoc-Roussillon. Pour cette cuvée, les vignobles sont situés sur des terrasses alluvionnaires bien drainées pour limiter les rendements.
CEPAGES	Merlot
VINIFICATION	Les raisins soigneusement sélectionnés subissent une macération préfermentaire à froid. La vendange est ensuite vinifiée traditionnellement avec un contrôle précis des températures.