Vin Sine nomine
Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une robe rubis profond.
Au nez, cerise noire, légèrement poivré, pointe réglissée.
En bouche, bonne attaque en bouche, très fraiche. Les fruits noirs confiturés persistent. Notes épicées et poivrées puis vient la réglisse douce. Bonne longueur et tanins veloutés.
Ce vin accompagne les viandes rouges, civets, tajines, certains poissons méditerranéens comme le thon ou la bouillabaisse.

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Fiche technique

VIGNERON Domaine Piétri Géraud
APPELLATION Collioure
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME 2015
CEPAGES 60% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et 10% Vieux Carignan.
VINIFICATION Vendange égrappée Macération d’une cuve Grenache-Carignan-Mourvèdre, puis d’une autre Syrah Fermentation thedrmo-régulée Macération de 21 jours Pressurage doux Assemblages et soutirage de printemps

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Vin Sine nomine - Domaine Piétri Géraud

Vin Sine nomine - Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une robe rubis profond.
Au nez, cerise noire, légèrement poivré, pointe réglissée.
En bouche, bonne attaque en bouche, très fraiche. Les fruits noirs confiturés persistent. Notes épicées et poivrées puis vient la réglisse douce. Bonne longueur et tanins veloutés.
Ce vin accompagne les viandes rouges, civets, tajines, certains poissons méditerranéens comme le thon ou la bouillabaisse.

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