Vin Blanc Centenaire
Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Blanc

Indication Géographique Protégée

Très vieilles vignes (90 à 100 ans). Minéral, une symphonie subtile d'arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes florales. Grande longueur en bouche.

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Fiche technique

VIGNERON	Domaine Lafage
APPELLATION	Vin de Pays des Côtes Catalanes
CATÉGORIE	Blanc
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Sol de galets roulés du quaternaire des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.
CEPAGES	80 % Grenache blanc et gris - 20 % Roussanne
VINIFICATION	Récolte manuelle des raisins en deux passages et tri au chai. Stabulation à froid sur bourbes fines à 0° durant 20 jours. Levurage et fermentation à 16°C après débourbage. Fermentation malolactique sur 5% de la cuvée.
RECOMPENSES	Prix +Plaisir 2019 Médaille d'Argent Concours Agricole 2019 Médaille d'Argent Decanter 2019 91 points

Vins rouges 1

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