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Vin Blanc Centenaire
Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Blanc

Indication Géographique Protégée

Très vieilles vignes (90 à 100 ans). Minéral, une symphonie subtile d'arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes florales. Grande longueur en bouche.

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Fiche technique

VIGNERON Domaine Lafage
APPELLATION Vin de Pays des Côtes Catalanes
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME (à titre indicatif) 2019
TERROIR Sol de galets roulés du quaternaire des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.
CEPAGES 80 % Grenache blanc et gris - 20 % Roussanne
VINIFICATION Récolte manuelle des raisins en deux passages et tri au chai. Stabulation à froid sur bourbes fines à 0° durant 20 jours. Levurage et fermentation à 16°C après débourbage. Fermentation malolactique sur 5% de la cuvée.
RECOMPENSES Prix +Plaisir 2019 Médaille d'Argent Concours Agricole 2019 Médaille d'Argent Decanter 2019 91 points

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Vin Blanc Centenaire - Domaine Lafage

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Côtes du Roussillon Blanc

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Très vieilles vignes (90 à 100 ans). Minéral, une symphonie subtile d'arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes florales. Grande longueur en bouche.

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