Vin Collioure Blanc "L'écume"
Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une belle robe or pâle.
Au nez, complexe, zeste pamplemousse, mangue, pêche, très léger toasté. Notes minérales anisées, noisette et amandes effilées.
En bouche, attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Ce vin accompagne poissons grillés ou cuisinés, comme la bourride de lotte ou la bouillabaisse, anchois, crustacés, coquilles Saint-Jacques, Plus vieux, avec des viandes blanches et blanquettes.

Plus d’information sur le Domaine Pietri Geraud

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PAIEMENT SÉCURISÉ
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Fiche technique

VIGNERON Domaine Piétri Géraud
APPELLATION Collioure
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME 2018
CEPAGES 80% Grenache blanc et gris - 15% Vermentino - 5% Marsanne.
VINIFICATION Pressurage direct. Collage sur moût et débourbage par le froid Fermentation thermo-régulée en barriques bourguignonnes neuves Soutirage et sulfitage pour ne pas enclencher la fermentation malolactique.

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Vin Collioure Blanc "L'écume" - Domaine Piétri Géraud

Vin Collioure Blanc "L'écume" - Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une belle robe or pâle.
Au nez, complexe, zeste pamplemousse, mangue, pêche, très léger toasté. Notes minérales anisées, noisette et amandes effilées.
En bouche, attaque franche, fleurs blanches, finale minérale, pomelos, citron vert et noisette. Vin gras, charnu, finement boisé et très long en bouche.
Ce vin accompagne poissons grillés ou cuisinés, comme la bourride de lotte ou la bouillabaisse, anchois, crustacés, coquilles Saint-Jacques, Plus vieux, avec des viandes blanches et blanquettes.

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