Vin Cuvée F Blanc
Domaine Ferrer Ribiere

Vin de Pays des Côtes Catalanes Blanc

Vin issu de raisins de l’Agriculture Biologique. certifié Ecocert

TERROIR : Ce vin provient de parcelles argilo – caillouteuses.
CEPAGES : 35 % Muscat d’Alexandrie, 35 % Grenache blanc, 30 % Maccabeo.

RENDEMENT MOYEN : 25 hl/ha
VINIFICATION : Traditionnelle : égrappage, contrôle des températures (16°C).

ELEVAGE : Cuve avec bâtonnage pendant 2 mois. Mise en bouteilles précoce.

MILLESIME : 2011

DEGUSTATION :
Robe très pâle.
Nez : frais, épices, marqué par le raisin de muscat.
Bouche : vif et équilibré. Belle structure.

SERVICE : A servir entre 8° et 12°C.
Il accompagne les poissons, les coquillages et les fromages. Parfait pour l’apéritif. Vin à boire dans les 2 à 3 ans.

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Fiche technique

VIGNERON	Domaine Ferrer Ribiere
APPELLATION	Vin de Pays des Côtes Catalanes
CATÉGORIE	Blanc
MILLESIME (à titre indicatif)	2015
TERROIR	Ce vin provient de parcelles argilo – caillouteuses.
CEPAGES	35 % Muscat d’Alexandrie, 35 % Grenache blanc et 30 % Maccabeo.
VINIFICATION	Traditionnelle : égrappage, contrôle des températures (16°C).