Vin Blanc Château Rombeau
Domaine de Rombeau

AOC Côtes du Roussillon Blanc

Appellation d’Origine Controlée

La robe de cette cuvée est jaune or brillant, les arômes s’ouvrent avec élégance sur des fruits blancs, exotiques, des fleurs entêtantes et de fines notes toastées.
La bouche est pleine, soutenue par un boisé fin, quelques épices, de la vanille, des fruits blancs et jaunes charnus et bien mûrs, un zeste d’abricot, de miel et d’agrume...
On est en plein dans le Roussillon ! Un grain rond, puissant nous promet une bonne tenue dans le temps (plus de 4 ans).
Se déguste bien avec tous les poissons en sauce comme la lotte au vin blanc, le turbot à la plancha mais aussi les noix de saint jacques sauce crustacée et langoustes mayonnaise. 

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PAIEMENT SÉCURISÉ
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Fiche technique

APPELLATION Côtes du Roussillon
CATÉGORIE Blanc
TERROIR Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
CEPAGES Grenache blanc et gris 40%, marsanne 20%, malvoisie 20%, vermentino 20% Rendement 45 hl / ha.
VINIFICATION Pente toujours bien alimentée en eau même les étés les plus secs, préservant la fraîcheur et le fruité des raisins. Vinification séparée des cépages et fermentation en barriques neuves entre trois et quatre mois.

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Vin Blanc Château Rombeau - Domaine de Rombeau

Vin Blanc Château Rombeau - Domaine de Rombeau

AOC Côtes du Roussillon Blanc

Appellation d’Origine Controlée

La robe de cette cuvée est jaune or brillant, les arômes s’ouvrent avec élégance sur des fruits blancs, exotiques, des fleurs entêtantes et de fines notes toastées.
La bouche est pleine, soutenue par un boisé fin, quelques épices, de la vanille, des fruits blancs et jaunes charnus et bien mûrs, un zeste d’abricot, de miel et d’agrume...
On est en plein dans le Roussillon ! Un grain rond, puissant nous promet une bonne tenue dans le temps (plus de 4 ans).
Se déguste bien avec tous les poissons en sauce comme la lotte au vin blanc, le turbot à la plancha mais aussi les noix de saint jacques sauce crustacée et langoustes mayonnaise. 

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