Vin Moulin de la Cortine
Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une jolie robe au grenat profond.
Au nez, intense de garrigue ressort avec cette pointe de thym en fleur, ciste, liqueur framboise, bigarreau, épices et cacao, gibier. Très complexe et minéral.
En bouche, bonne attaque, très ample sur des notes de guarrigue, de bâton de réglisse, de liqueur de fruits noirs (mûre, cerise).Tanins présents commencent à se fondre. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras, de complexité et de minéralité.

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Fiche technique

VIGNERON Domaine Piétri Géraud
APPELLATION Collioure
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME 2017
CEPAGES 20% Grenache noir – 60% Syrah – 20% Mourvèdre.
VINIFICATION Vendange égrappée Macération d’une cuve Grenache Syrah puis Mourvèdre Fermentation thermo-régulée Délestage à mi-fermentation. Macération de 21 jours. Légère micro-oxygénisation. Pressurage très doux Soutirage de printemps.

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Vin Moulin de la Cortine - Domaine Piétri Géraud

Vin Moulin de la Cortine - Domaine Piétri Géraud

AOC Collioure

Appellation d’Origine Controlée

Ce vin possède une jolie robe au grenat profond.
Au nez, intense de garrigue ressort avec cette pointe de thym en fleur, ciste, liqueur framboise, bigarreau, épices et cacao, gibier. Très complexe et minéral.
En bouche, bonne attaque, très ample sur des notes de guarrigue, de bâton de réglisse, de liqueur de fruits noirs (mûre, cerise).Tanins présents commencent à se fondre. Très intense, long en bouche, beaucoup de gras, de complexité et de minéralité.

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