Vin L'Astre Blanc
Château Montana

AOC Côtes du Roussillon Blanc

Appellation d’Origine Contrôlée

L’Astre Blanc du Château Montana (AOC Côtes du Roussillon) séduit par une robe aux reflets argentés.

Le nez s’ouvre sur des arômes subtils de pêche blanche, de poire et de pain grillé ou brioche.

En bouche, ce blanc se montre rond, équilibré et complexe, alliant fraîcheur et belle longueur aromatique grâce à son élevage sur lies en fûts de chêne français.

Accords mets-vins : turbot ou dorade grillée, Comté ou légumes à la plancha. À servir entre 12°C et 14°C.

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Fiche technique

VIGNERON	Château Montana
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Blanc
MILLESIME (à titre indicatif)	2023
TERROIR	Sols argilo-calcaires, parcelle située sur le terroir des Aspres avec une exposition solaire optimale.
CEPAGES	60% Grenache Blanc - 40% Grenache Gris
VINIFICATION	Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation encuve inox thermorégulée. Elevage en fûts de chêne français.