Vin Altitude 231 mètres Blanc
Château de Corneilla
Jonquères d'Oriola

AOP Collioure

Appellation d'Origine Protégée

Le vin Collioure Blanc, Altitude 231 mètres de Jonquères d'Oriola, à la robe or pâle, présente un nez minéral et complexe.

En bouche, il offre une belle vivacité avant une longue finale tout en rondeur, avec des arômes de fruits blancs à noyau et une élégante finale minérale.

Cette cuvée accompagnera à merveille un Saint-Pierre au four ou un tartare de langoustines.

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Fiche technique

VIGNERON	Château de Corneilla - Jonquères d'Oriola
APPELLATION	Collioure
CATÉGORIE	Blanc
TERROIR	Col de Mollo à 231 mètres d’altitude au bord de la mer. Sols de schistes bruns. Culture raisonnée labellisée HVE3 (Haute Valeur Environnementale)
CEPAGES	Grenache Gris, Grenache Blanc, Roussanne
VINIFICATION	Vendanges manuelles, Pressurage pneumatique, Fermentation à basse température, Elevage en fût de chêne français de 500L pendant 6 mois
CONTENANCE	75 cl