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Vin Le Blanc BIO
Domaine de Rombeau

Vin de Pays des Côtes Catalanes BIO Blanc Sec

Robe brillante, jaune or aux reflets verts.
Nez élégant dominé par des notes de raisin Muscat et des agrumes. Vin friand ou, au final on retrouve les jolies notes de fruits exotiques, de fruits blancs, de miel, d’épices soulignées par une belle fraîcheur mentholée.
Il accompagne de façon incontournable les poissons à la plancha, en sauce, brochette de gambas et moules à l’aïoli. 

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Fiche technique

VIGNERON Domaine de Rombeau
APPELLATION Vin de Pays des Côtes Catalanes
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME (à titre indicatif) 2019
TERROIR Terre de piedmont, alluvion et d’argile
CEPAGES Muscat petit grain et petit Manseng
VINIFICATION Macération pelliculaire à froid, puis fermentation des seuls jus de goutte à 18 degrés. Elevage en cuve inox sur lies fines et mise en bouteille précoce en février de l’année suivant la récolte.

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Vin Le Blanc BIO - Domaine de Rombeau

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Vin de Pays des Côtes Catalanes BIO Blanc Sec

Robe brillante, jaune or aux reflets verts.
Nez élégant dominé par des notes de raisin Muscat et des agrumes. Vin friand ou, au final on retrouve les jolies notes de fruits exotiques, de fruits blancs, de miel, d’épices soulignées par une belle fraîcheur mentholée.
Il accompagne de façon incontournable les poissons à la plancha, en sauce, brochette de gambas et moules à l’aïoli. 

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