Silencio du Château Montana (AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres) dévoile une robe profonde et élégante.
Le nez est complexe et intense, marqué par des notes de fruits cuits, d’épices et des nuances subtiles de vanille.
En bouche, la même complexité s’exprime avec des tanins ronds, une finale veloutée et délicatement épicée, apportée par un élevage en fûts de chêne français.
Accords idéaux : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, viandes rouges et fromages affinés. Récompensé par plusieurs médailles internationales et un coup de cœur du Guide Hachette.
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VIGNERON | Château Montana |
APPELLATION | Côtes du Roussillon Les Aspres |
CATÉGORIE | Rouge |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2022 |
TERROIR | Sols argilo-calcaires,parcelle située sur les hauts terroirs desAspres avec une exposition solaireoptimale. |
CEPAGES | 70% Syrah - 20% Grenache - 10% Carignan |
VINIFICATION | Fermentation avec longuemacération en cuve thermorégulée.Elevage en fûts de chênes françaispendant 12 mois (1/4 de barriquesneuves). |
RECOMPENSES | Médaille d’argent Terre de Vin. Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles. Médaille de bronze Decanter. Coup de coeur 2 étoiles Guide Hachette. |
VENDU | par carton de 6 bouteilles |
72,00€
75,00€
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