Vin Silencio
Château Montana

AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Rouge

Appellation d’Origine Contrôlée

Silencio du Château Montana (AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres) dévoile une robe profonde et élégante.

Le nez est complexe et intense, marqué par des notes de fruits cuits, d’épices et des nuances subtiles de vanille.

En bouche, la même complexité s’exprime avec des tanins ronds, une finale veloutée et délicatement épicée, apportée par un élevage en fûts de chêne français.

Accords idéaux : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, viandes rouges et fromages affinés. Récompensé par plusieurs médailles internationales et un coup de cœur du Guide Hachette.

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Fiche technique

VIGNERON Château Montana
APPELLATION Côtes du Roussillon Les Aspres
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME (à titre indicatif) 2022
TERROIR Sols argilo-calcaires,parcelle située sur les hauts terroirs desAspres avec une exposition solaireoptimale.
CEPAGES 70% Syrah - 20% Grenache - 10% Carignan
VINIFICATION Fermentation avec longuemacération en cuve thermorégulée.Elevage en fûts de chênes françaispendant 12 mois (1/4 de barriquesneuves).
RECOMPENSES Médaille d’argent Terre de Vin. Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles. Médaille de bronze Decanter. Coup de coeur 2 étoiles Guide Hachette.
VENDU par carton de 6 bouteilles

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Vin Silencio - Château Montana

Vin Silencio - Château Montana

AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Rouge

Appellation d’Origine Contrôlée

Silencio du Château Montana (AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres) dévoile une robe profonde et élégante.

Le nez est complexe et intense, marqué par des notes de fruits cuits, d’épices et des nuances subtiles de vanille.

En bouche, la même complexité s’exprime avec des tanins ronds, une finale veloutée et délicatement épicée, apportée par un élevage en fûts de chêne français.

Accords idéaux : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, viandes rouges et fromages affinés. Récompensé par plusieurs médailles internationales et un coup de cœur du Guide Hachette.

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