Vin Muscat de Rivesaltes
Mas Amiel

AOC Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel

Appellation d'Origine Contrôlée

La robe jaune pâle aux reflets verts, annonce un nez de verveine et de citrus.
Ce vin possède une attaque étincelante de fraicheur où l’aromatique se dessine autour du citron confit, de la bergamote. Le croquant du grain de muscat est palpable.
Vin à la fois frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon.

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Fiche technique

VIGNERON Mas Amiel
APPELLATION Muscat de Rivesaltes
CATÉGORIE Vin Doux Naturel
TERROIR Sélection de terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante (50 à 60). Bas de coteaux et mi coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud.
CEPAGES 80 % Muscat petit grain - 20% muscat d’alexandrie
VINIFICATION En cuves inox thermorégulées. Vinification qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l’alcool sur jus à mi fermentation.

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Vin Muscat de Rivesaltes - Mas Amiel

Vin Muscat de Rivesaltes - Mas Amiel

AOC Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel

Appellation d'Origine Contrôlée

La robe jaune pâle aux reflets verts, annonce un nez de verveine et de citrus.
Ce vin possède une attaque étincelante de fraicheur où l’aromatique se dessine autour du citron confit, de la bergamote. Le croquant du grain de muscat est palpable.
Vin à la fois frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon.

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