Vin Cuvée Joseph Géraud
Domaine Piétri Géraud

AOP Banyuls

Appellation d’Origine Protégée

Ce vin possède une robe tuilée aux reflets bruns.
Au nez, notes torréfiées, à dominante noix, moka et cacao.
En bouche, première attaque, palette de fruits secs puis se développent des notes de noix, café, chocolat, surtout en fin de bouche.
Vin gras, équilibré et chaleureux. Tanins fondus.
Ce Vin accompagne vos desserts à base de chocolat, tarte de noix, moka, café. Vos fromages à pâte persillée, vieux fromages de chèvre. Vos foies gras poêlés et fin de repas.

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Fiche technique

VIGNERON	Domaine Piétri Géraud
APPELLATION	Banyuls
CATÉGORIE	Vin Doux Naturel
MILLESIME (à titre indicatif)	2016
CEPAGES	90% Grenache noir et 10% Carignan.
VINIFICATION	Macération traditionnelle Fermentation sous contrôle des températures Mutage sur grain Macération de 3 semaines Pressurage doux Soutirage de printemps