Vin Croix Milhas Réserve 10 ans d'âge
Les Vignerons Catalans

A.O.P. Rivesaltes Ambré 

Appellation d'Origine Protégée

Robe ambrée claire avec des reflets cuivrés. Le nez est complexe avec des notes d’agrumes confits, de pain d’épices, de fruits secs, cannelle, amande grillée. L’attaque en bouche est riche, onctueuse, pleine de fraicheur, avec une finale longue et plaisante.
À boire sur des tartes tatin, des pommes au four, des foies gras poêlés ou à l’apéritif.
Peut être conservé au moins 10 ans.
À servir à 11°C.

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Fiche technique

VIGNERON Les Vignerons Catalans
APPELLATION Rivesaltes Ambré
CATÉGORIE Vin Doux Naturel
TERROIR La vignoble profite de la générosité du soleil et de la rareté des pluies sur des sols arides et ventés. Le vignoble de l’AOC Rivesaltes s’étend sur des sols dont le substrat est formé par des sédiments du Pliocène et du Quaternaire.
CEPAGES Grenaches blancs et gris, Malvoisie et une petite touche de Muscat
VINIFICATION Macération pelliculaire puis récupération des jus d’égouttage. Fermentation alcoolique thermo régulée et mutage à l’alcool vinique neutre.

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Vin Croix Milhas Réserve 10 ans d'âge - Les Vignerons Catalans

Vin Croix Milhas Réserve 10 ans d'âge - Les Vignerons Catalans

A.O.P. Rivesaltes Ambré 

Appellation d'Origine Protégée

Robe ambrée claire avec des reflets cuivrés. Le nez est complexe avec des notes d’agrumes confits, de pain d’épices, de fruits secs, cannelle, amande grillée. L’attaque en bouche est riche, onctueuse, pleine de fraicheur, avec une finale longue et plaisante.
À boire sur des tartes tatin, des pommes au four, des foies gras poêlés ou à l’apéritif.
Peut être conservé au moins 10 ans.
À servir à 11°C.

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