Vin Rivesaltes Ambré
Domaine de Rombeau

AOC Rivesaltes Ambré

Appellation d’Origine Controlée

Les fruits secs, l’amande grillée, les agrumes confits et le zeste d’orange se succèdent pour un réel plaisir. 


Nez fin et délicat de fruits mûrs, de miel d’acacia, d’épices, de fines notes de noix d’abricot, orange et pruneau.
La bouche est ample, pleine, suave. Les fruits secs, l’amande grillée,
les agrumes confits et le zeste d’orange se succèdent pour un réel plaisir.
Un foie gras poêlé accompagné de figues, de coing servi avec un verre d’ambré bien frais entre 6° - 8° vous enchantera le palais.
Se marie bien avec les desserts comme un nougat de fruit sec, la fougasse au fruit et une tarte à la prune. 

9,00€

la bouteille

54,00€ par carton de 6 bouteilles

PAIEMENT SÉCURISÉ
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Fiche technique

VIGNERON Domaine de Rombeau
APPELLATION Rivesaltes Ambré
CATÉGORIE Vin Doux Naturel
MILLESIME 2008
TERROIR Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
CEPAGES Grenache gris 50% Macabeo 50% Rendement 25 ha/ hl
VINIFICATION Pressurage direct des raisins, fermentation à 20 degrés et mutage à l’alcool neutre. Élevage en cuve pendant deux ans puis quatre années en fûts de chêne pour favoriser l’oxydation naturelle et conféré au vin cette magnifique couleur ambrée.

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Vin Rivesaltes Ambré - Domaine de Rombeau

Vin Rivesaltes Ambré - Domaine de Rombeau

AOC Rivesaltes Ambré

Appellation d’Origine Controlée

Les fruits secs, l’amande grillée, les agrumes confits et le zeste d’orange se succèdent pour un réel plaisir. 


Nez fin et délicat de fruits mûrs, de miel d’acacia, d’épices, de fines notes de noix d’abricot, orange et pruneau.
La bouche est ample, pleine, suave. Les fruits secs, l’amande grillée,
les agrumes confits et le zeste d’orange se succèdent pour un réel plaisir.
Un foie gras poêlé accompagné de figues, de coing servi avec un verre d’ambré bien frais entre 6° - 8° vous enchantera le palais.
Se marie bien avec les desserts comme un nougat de fruit sec, la fougasse au fruit et une tarte à la prune. 

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