Vin Haute Coutume 1988
Les Vignerons Catalans

A.O.P. Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel

Appellation d'Origine Protégée

La jolie robe ambrée très claire a des reflets orangés très brillants.
La palette aromatique révèle des notes élégantes de fruits secs, d’agrumes confits, de vanille et d’écorce d’orange. Noix, cire et miel complètent subtilement le nez.
En bouche, l’attaque ronde et fraiche offre puissance et amplitude.
Le gras donne à l’ensemble une belle persistence.
Servez-le en apéritif ou bien sur tous vos plats à base de foie gras. Essayez le avec un canard à l’orange ou bien les traditionnelles bunyetes catalanes. Il sera un allié de choix avec vos desserts aux agrumes, aux fruits secs ou au miel ainsi qu’avec des fromages à pâte persillée.
Ce vin, excellent dès maintenant, se bonifiera dans votre cave.
À servir entre 12 et 14°C.

Plus de détails Les vignerons Catalans

28,00€

la bouteille

PAIEMENT SÉCURISÉ
PAIEMENT SÉCURISÉ

Frais de port

Vous souhaitez commander plusieurs vins de différents domaines et ne pas cumuler les frais de port ?

Économisez sur la livraison avec Vinduroussillon et bénéficiez d'un envoi groupé, effectué par un professionnel

Fiche technique

VIGNERON Les Vignerons Catalans
APPELLATION Rivesaltes Ambré
CATÉGORIE Vin Doux Naturel
MILLESIME 1988
TERROIR Le vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires et argilo-sabloneux de la plaine sud du Roussillon, au pied des Aspres, premiers contreforts des pyrénées.
CEPAGES Grenache Blanc.
VINIFICATION La vendange égrappée puis foulée est pressée directement. Les jus d’égouttage selectionnés sont mis à fermenter puis mutés à l’alcool vinique neutre. Il sont ensuite élevés en milieu oxydatif. Elevé en foudre et barriques.

Avis

Donnez votre avis

Vin Haute Coutume 1988 - Les Vignerons Catalans

Vin Haute Coutume 1988 - Les Vignerons Catalans

A.O.P. Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel

Appellation d'Origine Protégée

La jolie robe ambrée très claire a des reflets orangés très brillants.
La palette aromatique révèle des notes élégantes de fruits secs, d’agrumes confits, de vanille et d’écorce d’orange. Noix, cire et miel complètent subtilement le nez.
En bouche, l’attaque ronde et fraiche offre puissance et amplitude.
Le gras donne à l’ensemble une belle persistence.
Servez-le en apéritif ou bien sur tous vos plats à base de foie gras. Essayez le avec un canard à l’orange ou bien les traditionnelles bunyetes catalanes. Il sera un allié de choix avec vos desserts aux agrumes, aux fruits secs ou au miel ainsi qu’avec des fromages à pâte persillée.
Ce vin, excellent dès maintenant, se bonifiera dans votre cave.
À servir entre 12 et 14°C.

Plus de détails Les vignerons Catalans

Donnez votre avis

30 autres produits dans la même catégorie :