Ce vin possède une robe d'un beau rouge soutenu, brillante et jeune.
Au nez, arômes de fruits rouges et beaucoup de fraîcheur.
En bouche, dévoile de belles notes de mure, de cerise, d'épices, accompagnées de tanins très souples.
Ce vin accompagne les apéritifs, les tartes aux fruits ou les desserts à base de chocolat noir.
Servir frais ou à température ambiante.
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VIGNERON | Château Montana |
APPELLATION | Rivesaltes Grenat |
CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
TERROIR | Argilo-calcaires |
CEPAGES | 100% grenache noir |
VINIFICATION | Après une cueillette manuelle, la vendange est égrapée. La durée de fermentation est de 6 à 7 jours puis nous procédons au mutage sur grains. Tout cela est suivi d'un élevage en barriques pendant quelques mois, en chai climatisé. |
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