Ce vin possède une robe très claire.
Au nez, délicat aux arômes d'agrumes.
En bouche, fraîche et souple avec des arômes de pêche et de litchi.
Ce vin accompagne les apéritifs (à servir frais), le foie gras, les viandes blanches ou les poissons. Mais aussi les fromages forts (roquefort...) et les desserts à base de fruits ou de sorbets.
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APPELLATION | Muscat de Rivesaltes |
CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
TERROIR | Argilo-calcaires |
CEPAGES | Muscat petits grains 30% et Muscat d'Alexandrie 70% |
VINIFICATION | Pressurage direct, mise au froid des jus en cuves thermo-régulées. |
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