Vin Rouge Chateau Mossé
Terrassous

AOP Côtes du Roussillon

Appellation d’Origine Controlée

Robe profonde aux nuances rubis. Au nez, ce vin se distingue par ses parfums de fruits rouges sur-mûris et d’épices douces. En bouche, les arômes de cerise noire et de mûre se mêlent aux notes poivrées. Les tanins sont présents est assurent à ce vin élégant une excellente aptitude au vieillissement.Ce vin accompagne parfaitement : les grillades, un poulet fermier, un rôti de bœuf et généralement tous les fromages. .Servir à 16 - 18°

Medaille de Bronze C.G.A Paris 2020

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Fiche technique

VIGNERON	Terrassous
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME	2018
TERROIR	Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire. Rendement : 45 hl / ha
CEPAGES	carignan, Syrah, Mourvèdre
VINIFICATION	traçabilité depuis les parcelles et cuves réservées au Domaine. - Syrah en macération pré fermentaire, - Carignan en macération carbonique, - Assemblage final après fermentation des trois cépages pour un équilibre aromatique
RECOMPENSES	Or Grand Vins Du Languedoc Roussillon