Robe profonde aux nuances rubis. Au nez, ce vin se distingue par ses parfums de fruits rouges sur-mûris et d’épices douces. En bouche, les arômes de cerise noire et de mûre se mêlent aux notes poivrées. Les tanins sont présents est assurent à ce vin élégant une excellente aptitude au vieillissement.Ce vin accompagne parfaitement : les grillades, un poulet fermier, un rôti de bœuf et généralement tous les fromages. .Servir à 16 - 18°
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VIGNERON | Terrassous |
APPELLATION | Côtes du Roussillon |
CATÉGORIE | Rouge |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2018 |
TERROIR | Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire. Rendement : 45 hl / ha |
CEPAGES | carignan, Syrah, Mourvèdre |
VINIFICATION | traçabilité depuis les parcelles et cuves réservées au Domaine. - Syrah en macération pré fermentaire, - Carignan en macération carbonique, - Assemblage final après fermentation des trois cépages pour un équilibre aromatique |
RECOMPENSES | Or Grand Vins Du Languedoc Roussillon |
VENDU | par carton de 6 bouteilles |
36,00€
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