Le vin Rivesaltes de Jonquères d'Oriola, à la robe acajou soutenu, présente un nez empyreumatique avec des notes de cacao, de café, de pruneau et de noix.
En bouche, il est rond avec des arômes de fruits confits et un très bel équilibre.
Cette cuvée accompagnera à merveille du foie gras, des fromages bleus, un tiramisu ou un fondant au chocolat.
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VIGNERON | Château de Corneilla - Jonquères d'Oriola |
APPELLATION | Muscat de Rivesaltes |
CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
TERROIR | Terrasses quaternaires, sols argilo-caillouteux Culture raisonnée labellisée HVE3 (Haute Valeur Environnementale) |
CEPAGES | 100% Grenache Noir |
VINIFICATION | Vendanges de nuit, Fermentation à basse température, Mutage sur grains – macération 4 semaines, Elevage en fûts de chêne français |
RECOMPENSES | Guide Hachette Sélection Saint-Bacchus |
CONTENANCE | 75 cl |
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