Muscat de Noël Terrassous - Vin Doux du Roussillon

Vin Muscat de Noël
Terrassous

A.O.P. Muscat de Rivesaltes

Appellation d'Origine Protégée

Laissez-vous charmer par le Muscat de Noël Terrassous, l'étoile des fêtes 2025. Dès le premier regard, sa robe jaune très pâle avec de légers reflets verts annonce une fraîcheur inégalée.

Au nez, c'est un bouquet fin, délicat et complexe : vous découvrirez des arômes de pétale de rose et de litchi, nuancés par de petites fleurs blanches. Laissez-le s'aérer pour révéler des notes gourmandes de pomelos ainsi que des notes mentholées et une touche subtile de menthol.

En bouche, c'est un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur, où la douceur et la fraîcheur s'harmonisent. Retrouvez les notes de fleurs blanches et de pomelos, qui s'étirent sur une finale remarquablement fraîche et longue.

Servez ce Vin Doux Naturel (VDN) frais, entre 8 et 12°C. C'est la bouteille incontournable pour illuminer votre table.

Suggestions d'accords :

Apéritif, foie gras
Fromages à pâtes sèches et persillées
Bûche de Noël aux fruits, brioche, tarte au citron
Carpaccio d'ananas (ou autres fruits exotiques), Gratin de fruits

Le volume d'alcool des Muscat de rivesaltes présents sur notre site varie de 15% à 16%.

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Fiche technique

VIGNERON	Terrassous
APPELLATION	Muscat de Rivesaltes
CATÉGORIE	Vin Doux Naturel
TERROIR	Collines et plateaux de calcaire et d’argiles rouges.
CEPAGES	85% Muscat Petits Grains et 15% Muscat d’Alexandrie
VINIFICATION	Débourbage des moûts avant mise en fermentation, Pressurage, Fermentation, Contrôle des températures de fermentation au- dessous de 20°c, Mutage (arrêt de la fermentation par adjonction d’alcool vinique).
CONTENANCE	75 cl
ALCOOL	16% vol
VENDU	à l'unité