Robe : Rose tendre.
Nez : Frais et gourmand de groseille et d’agrumes.
Bouche : Très fruitée, alliance du fruit rouge et du pamplemousse rose.
A consommer à l’apéritif ou en cocktail. S’apprécie également sur les desserts aux fruits rouges et les entremets glacés.
Servir à 8°C
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VIGNERON | Arnaud de Villeneuve |
APPELLATION | Rivesaltes Rosé |
CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2021 |
TERROIR | Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Vins issus de nos meilleures vignes de Grenache noir sur les terroirs les mieux adaptés. |
CEPAGES | 100% Grenache Noir |
VINIFICATION | Pressurage direct. Débourbage des moûts. Fermentation à température contrôlée. Arrêt de la fermentation par mutage sur mout à l’alcool d’origine vinique. Conservation en cuve et mise en bouteille précoce. |
CONTENANCE | 75 cl |
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