Ce vin possède une belle robe ambrée et brillante.
Au nez, raisin de Corinthe, abricot sec, noix, orange confite, caramel et rancio.
En bouche, très pain d’épices , noix, cire, encens, amandes. Vin gras et chaleureux. Tanins fondus avec en finale une pointe minérale.
Ce Vin accompagne vos desserts à base de chocolat, tarte aux noix, moka, café. Fromages à pâte persillée, vieux fromages de chèvre. Foie gras poêlée Fin de repas, avec un cigare.
Plus d’information sur le Domaine Pietri Geraud
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VIGNERON | Domaine Piétri Géraud |
APPELLATION | Banyuls Ambré |
CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2015 |
CEPAGES | 80% Grenache gris - 20% Grenache blanc |
VINIFICATION | En cuve sur lies fines pendant 1 mois, puis durant 3 à 4 ans 90% en bonbonnes de verre à l’extérieur. |
CONTENANCE | 50 cl |
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