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Vin Bouquet des Cistes
Clos Mané

AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Complexe et authentique, le vin Bouquet des Cistes marie finesse et gourmandise. Ses tanins fondus et ses notes de fruits noirs, réglisse et épices se marient parfaitement avec des plats gras, daubes ou gibiers.
Dégustez-le entre 16-18°C pour un accord parfait.

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Fiche technique

VIGNERON Clos Mané
APPELLATION Côtes du Roussillon Les Aspres
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME (à titre indicatif) 2021
TERROIR Vignoble situé sur les derniers contreforts du Canigou Coteaux secs et exposés au vent Sols argilo-calcaires Rendement de 20 hl/ha
CEPAGES 65% syrah 20% grenache noir 15% carignan
VINIFICATION Vendanges triées et égrappées Macération de 3 semaines à 20°C Elevage en fût de chêne français (3ème vin) 5 mois, puis 15mois en cuve béton
CONTENANCE 75 cl
ALCOOL 14% vol

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Vin Bouquet des Cistes - Clos Mané

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AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres Rouge

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Complexe et authentique, le vin Bouquet des Cistes marie finesse et gourmandise. Ses tanins fondus et ses notes de fruits noirs, réglisse et épices se marient parfaitement avec des plats gras, daubes ou gibiers.
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