Vin Cami de la Coume
Les Vignerons Catalans

A.O.P Côtes du Roussillon Villages Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Robe grenat foncé aux reflets violines. Le nez frais et intense dévoile une corbeille de fruits à croquer : mûre, framboise cerise à l’eau de vie et une touche réglissée. La bouche dense et fruitée offre une belle rondeur dotée de tanins savoureux et d’une fraîcheur qui porte loin la finale.Cette cuvée unique accompagnera vos repas gastronomiques tels qu’un gigot de sept heures, un let de bœuf aux morilles, une canette aux cerises ou une tajine d’agneau aux pruneaux.

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Côtes du Roussillon Villages
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Les vignes de ce parcellaire sont implantées sur des terrasses argilo calcaires surplombant le Vallée de l’Agly, au nord du département des Pyrénées Orientales.
CEPAGES	Syrah, Grenache noir
VINIFICATION	Les raisins de cette cuvée d’exception sont récoltés à maturité optimale. Cette maturité est déterminée grâce à la dégustation des baies. Les cépages sont vinifiés séparément.