Vin Rouge Sans No Sulfites ajoutés
Les Vignerons Catalans

A.O.P Côtes du Roussillon

Appellation d'Origine Protégée

Belle robe grenat aux reflets violines. Le nez puissant et aromatique dévoile des notes de mûre, framboise, cassis et des parfums de garrigue.La bouche souple, ample et ronde s’appuie sur des tanins soyeux.La finale pleine d’élégance dévoile une belle concentration d’arômes épicés et réglissés.Cette cuvée ravira votre palais avec des côtes d’agneau au thym, des tomates farcies, des aiguillettes de canard, une souris d’agneau ou un plateau de fromage légèrement affinés.Ce vin peut être bu dès à présent mais il se conservera très bien pendant une à deux années.

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Côtes du Roussillon Villages
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Les raisins de cette cuvée sont issus du vignoble de la plaine du Roussillon qui s’étend sur des collines et de larges terrasses argilocalcaires recouvertes de galets schisteux.
CEPAGES	Syrah, Grenache noir, Carignan
VINIFICATION	Les parcelles sont sélectionnées soigneusement selon leur rendement,leur état sanitaire, et l’état de la maturité par une dégustation des baies. Récoltée à la main, la vendange est amenée à la cave.