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Vin Cuvée L'Elève BIO
Domaine de Rombeau

Vin BIO

Robe rouge intense. Nez marqué par des notes de fruits rouges mûrs. La bouche se montre dense, suave et généreuse, révélant sous-bois, vanille, fruits noirs et épices.Servir à 16-18°C avec des viandes rouges grillées ou en sauce : côte de boeuf, pigeonneau, magret de canard... Garde : 7-8 ans

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Fiche technique

VIGNERON Domaine de Rombeau
APPELLATION Vin BIO
CATÉGORIE Rouge
TERROIR Terrasses argilo-calcaires de galets roulés. Situé dans la plaine du Roussillon, ce vignoble est bercé par le vent Tramontane toute l’année.
CEPAGES Syrah 65%, Mourvèdre 20%, Grenache noir 15%.
VINIFICATION Vinification traditionnelle égrappée avec sélection des premiers jus de goutte. Macération de trois semaines en cuves inox thermo régulées.

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Vin Cuvée L'Elève BIO - Domaine de Rombeau

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Robe rouge intense. Nez marqué par des notes de fruits rouges mûrs. La bouche se montre dense, suave et généreuse, révélant sous-bois, vanille, fruits noirs et épices.Servir à 16-18°C avec des viandes rouges grillées ou en sauce : côte de boeuf, pigeonneau, magret de canard... Garde : 7-8 ans

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