Vin Rouge Carmagnole
Les Vignerons de Caramany
AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany
Appellation d’Origine Controlée
Robe d’un beau rouge cerise. Nez expressif aux arômes d’épices de type poivrées et de fruits rouge mûrs. La bouche est fraîche et élégante, sur des notes de petits fruits rouges et d’épices douces. En apéritif autour d’un buffet de charcuterie du Roussillon, grillade d’agneau au thym et ratatouille aux oignons.
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Fiche technique
| VIGNERON | Les Vignerons de Caramany |
| APPELLATION | Côtes du Roussillon Villages Caramany |
| CATÉGORIE | Rouge |
| MILLESIME (à titre indicatif) | 2019 |
| CEPAGES | Carignan Noir, Syrah et Grenache Noir. |
| VINIFICATION | Culture raisonnée de la vigne (non certifiée).Récolte manuelle.Macération carbonique pour le Carignan Noir. La Syrah et le Grenache noir sont vinifiés en macération traditionnelle.Elevage en cuve béton. |
Avis
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