C’est un vin de classe qui oscille entre la puissance et la finesse, qui offre un joli potentiel de 3 à 5 belles années de garde.Les faibles rendements sous un ensoleillement exceptionnel permettent la récolte de baies de raisin à sur-maturités d’une extrême richesse aromatique pour un vin de caractère exceptionnel (guide Hachette des vins).
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VIGNERON | Les Vignerons de Caramany |
APPELLATION | Côtes du Roussillon Villages Caramany |
CATÉGORIE | Rouge |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2019 |
TERROIR | La vigne est travaillée et récoltée à la main dans des petites bennes , pour éviter l’écrasement des grappes, sur des pentes montagneuses dont les sols et les sous-sols sont composés de granit et de sable grossier de quartz colmatés de sédiment. |
CEPAGES | Syrah - Grenache Noir - Carignan |
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