Vin La Soif des Hommes
Château Montana
I.G.P Côtes Catalanes Rouge
La Soif des Hommes du Château Montana (IGP Côtes Catalanes) arbore une robe grenat intense.
Le nez s’exprime sur des fruits noirs très mûrs, suivis de notes de réglisse qui apportent profondeur et caractère.
En bouche, il se révèle généreux, velouté et structuré, offrant une belle rondeur et une finale persistante.
Accords mets-vins : côte de porc, légumes grillés, viandes rouges ou blanches. Médaillé d’argent au Concours des Vignerons Indépendants.
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Fiche technique
| VIGNERON | Château Montana |
| APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
| CATÉGORIE | Rouge |
| MILLESIME (à titre indicatif) | 2023 |
| TERROIR | Sols argilo-calcaires, parcelle située sur le terroir des Aspres |
| CEPAGES | 60% MERLOT - 40% Marselan |
| VINIFICATION | Fermentation avec longue macération en cuve thermorégulée. Elevage en cuve inox pendant 12 mois |
| RECOMPENSES | Médaillé d’Argent Concours des Vignerons Indépendants. |
| VENDU | par carton de 6 bouteilles |
Avis
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