Vin Blanc Casa Saint Pierre Chardonnay
Les Vignerons Catalans

Vin de Pays d'Oc Chardonnay Blanc

Indication d'Origine Protégée

Robe lumineuse jaune clair aux reflets argentés. Le bouquet est d’une parfaite élégance aux senteurs de fleurs blanches, de poire et de noisette. La bouche expressive conjugue une rondeur raffinée avec une belle minéralité qui apporte de la fraîcheur sur toute la longueur Ce Chardonnay réservera de savoureuses alliances avec une blanquette de veau, des Saint-Jacques au beurre blanc, des coquillages ou une sole meunière.Pour apprécier ses arômes, il doit être bu jeune. A consommer dans les 2 ans.

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Vin de Pays d'Oc
CATÉGORIE	Blanc
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Les raisins de cette cuvée sont issus d’un vignoble du Languedoc Roussillon qui s’étend sur des collines et de larges terrasses argilocalcaires,recouvertes de galets schisteux.
CEPAGES	Chardonnay 100%
VINIFICATION	Les raisins mûrs à point sont cueillis tôt le matin à des températures fraîches afin de conserver les arômes. Après l’égrappage et le foulage, les baies sont délicatement pressées.