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Vin Cuvée Pierre de la Fabrègue
Domaine de Rombeau

AOC Côtes du Roussillon Rouge

Appellation d’Origine Controlée

La cuvée Pierre de la Fabrègue est issue de vignes plantées à Rivesaltes sur le terroir du Jas. 
Dominante grenache noir 70%, une syrah en vieilles vignes 20% et un jeune mourvèdre à 10% 
Un élevage de 12 mois en fûts de chêne francais. 
Sa puissance et son fruité épicé en feront le compagnon idéal de vos gibiers, viandes rouges en sauces ou cèpes et girolles sautées

17,00€

la bouteille

le coffret

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Fiche technique

VIGNERON Domaine de Rombeau
APPELLATION Côtes du Roussillon
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME (à titre indicatif) 2017
TERROIR Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
CEPAGES Grenache noir 70%, mourvèdre 15%, syrah 15% Rendement 40 hl/ha
VINIFICATION Traditionnelle, vendange égrappée, trillée, thermo-régulée avec cuvaison de deux à trois semaines. L’assemblage de la cuvée fait l’objet de soins méticuleux avant la mise en bouteille.

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Vin Cuvée Pierre de la Fabrègue - Domaine de Rombeau

Vin Cuvée Pierre de la Fabrègue - Domaine de Rombeau

AOC Côtes du Roussillon Rouge

Appellation d’Origine Controlée

La cuvée Pierre de la Fabrègue est issue de vignes plantées à Rivesaltes sur le terroir du Jas. 
Dominante grenache noir 70%, une syrah en vieilles vignes 20% et un jeune mourvèdre à 10% 
Un élevage de 12 mois en fûts de chêne francais. 
Sa puissance et son fruité épicé en feront le compagnon idéal de vos gibiers, viandes rouges en sauces ou cèpes et girolles sautées

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