Le vin Panache est un vin puissant et souple à la fois, mêlant harmonieusement fruits noirs, épices et garrigue. Il accompagnera à merveille des viandes en sauce, du gibier ou des plats relevés au poivre.
Servir entre 16-18°C pour une dégustation optimale.
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VIGNERON | Clos Mané |
APPELLATION | Côtes du Roussillon Les Aspres |
CATÉGORIE | Rouge |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2019 |
TERROIR | Vignoble situé sur les derniers contreforts du Canigou Coteaux secs et exposés au vent Sols argilo-calcaires Rendement de 17 hl/ha |
CEPAGES | 65% syrah 30% grenache 5% carignan |
VINIFICATION | Vendanges triées et égrappées Macération longue (4 semaines) à 20°C Elevage en fût de chêne français (2ème vin) 10 mois, puis 10mois en cuve béton |
CONTENANCE | 75 cl |
ALCOOL | 14% vol |
42,00€
63,00€
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