Le vin La Canaille Rouge de Jonquères d'Oriola, à la robe rubis grenat, présente un nez de fruits rouges (pruneau, cassis, framboise).
En bouche, il est ample et puissant avec des tanins fins, révélant des arômes de fruits noirs intenses accompagnés d’une belle fraîcheur.
Cette cuvée accompagnera à merveille des grillades, des côtes de bœuf, des volailles fermières ou des fromages affinés.
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VIGNERON | Château de Corneilla - Jonquères d'Oriola |
APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
CATÉGORIE | Rouge |
TERROIR | Sols argilo-caillouteux Culture raisonnée labellisée HVE3 (Haute Valeur Environnementale) |
CEPAGES | 40% Mourvèdre, 30% Grenache Noir, 30% Syrah |
VINIFICATION | Vendanges de nuit, Fermentation à basse température, Cuvaison 3 semaines, Elevage en cuve |
CONTENANCE | 75 cl |
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