Vin Les Hauts de Consolation Collioure
Les Vignerons Catalans

A.O.P. Collioure Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Belle robe grenat aux reflets pourpres. Nez intense et raffiné sur des notes de fruits mûrs et épicées auxquelles s’ajoute des notes salines caractéristiques de ce terroir. Bouche ronde, onctueuse et de belle complexité.Ce vin saura vous charmer sur une cuisine orientale ou méditerranéenne. Il se mariera également sur un steak de thon, des joues de porc braisées ou sur des fromages de caractère.Dès maintenant mais peut se conserver dans votre cave pendant 3 à 4 ans

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Fiche technique

VIGNERON Les Vignerons Catalans
APPELLATION Collioure
CATÉGORIE Rouge
MILLESIME 2018
TERROIR Entre mer et montagne, le vignoble de l’Appellation Collioure est établi en étroites terrasses sur un sol de schiste brun.
CEPAGES Grenache noir, Syrah, Mourvèdre.
VINIFICATION Après un tri minutieux, la vendange est égrappée puis foulée et subit une macération préfermentaire à froid. Puis, la vinification se poursuit par une macération traditionnelle très longue.

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Vin Les Hauts de Consolation Collioure - Les Vignerons Catalans

Vin Les Hauts de Consolation Collioure - Les Vignerons Catalans

A.O.P. Collioure Rouge

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Belle robe grenat aux reflets pourpres. Nez intense et raffiné sur des notes de fruits mûrs et épicées auxquelles s’ajoute des notes salines caractéristiques de ce terroir. Bouche ronde, onctueuse et de belle complexité.Ce vin saura vous charmer sur une cuisine orientale ou méditerranéenne. Il se mariera également sur un steak de thon, des joues de porc braisées ou sur des fromages de caractère.Dès maintenant mais peut se conserver dans votre cave pendant 3 à 4 ans

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