Vin Rafale Sauvignon Blanc
Les Vignerons Catalans

I.G.P. Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

La robe jaune pâle révèle des reflets verts intenses. Le nez, puissant, présente des notes de citron vert, de pamplemousse, de mangue et de buis. L’attaque, plutôt vive, est équilibrée par du gras et une belle sucrosité. La finale est longue et délicatement fruitée.Excellent en apéritif, ce vin ravira votre palais avec un plateau d’huitres, un poisson blanc grillé, des brochettes de coquillages ou de crustacés. Il accompagnera également vos fromages de chèvre frais et vos salades de fruits exotiques.Ce vin «plaisir» doit être bu dans l’année.

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Fiche technique

VIGNERON Les Vignerons Catalans
APPELLATION Vin de Pays d'Oc
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME 2019
TERROIR Cette cuvée est issue d’une sélection des meilleurs vignobles argilocalcaires du Languedoc Roussillon, sur de légers coteaux à la terre fraîche ou alternent idéalement nuits froides et journées chaudes.
CEPAGES Sauvignon.
VINIFICATION Les grappes sont récoltées la nuit et tôt le matin pour conserver tous les âromes du raisin. Puis, une macération pelliculaire s’effectue à l’abri de l’oxygène pendant quelques heures.

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Vin Rafale Sauvignon Blanc - Les Vignerons Catalans

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I.G.P. Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

La robe jaune pâle révèle des reflets verts intenses. Le nez, puissant, présente des notes de citron vert, de pamplemousse, de mangue et de buis. L’attaque, plutôt vive, est équilibrée par du gras et une belle sucrosité. La finale est longue et délicatement fruitée.Excellent en apéritif, ce vin ravira votre palais avec un plateau d’huitres, un poisson blanc grillé, des brochettes de coquillages ou de crustacés. Il accompagnera également vos fromages de chèvre frais et vos salades de fruits exotiques.Ce vin «plaisir» doit être bu dans l’année.

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