Vin Rafale Chardonnay Blanc
Les Vignerons Catalans

I.G.P. Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

Ce chardonnay présente une robe jaune paille avec des reflets or. Le nez est complexe, beurré, avec des arômes de fruits, notamment de poire. En bouche, il est gras, ample avec un parfum de miel et de noisette.Ce vin accompagnera très bien les poulardes, le homard, les sushis, les poissons en sauce et peut également être apprécié à l’apéritif. Ce vin peut être bu dans l’année ou conservé 1 à 2 ans.

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Fiche technique

VIGNERON Les Vignerons Catalans
APPELLATION Vin de Pays d'Oc
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME (à titre indicatif) 2019
TERROIR Les parcelles sélectionnées se situent sur des sols argilo-sabloneux au nord de la plaine du Roussillon.
CEPAGES Chardonnay.
VINIFICATION Le raisin est récolté la nuit, à pleine maturité. La vendange est égrappée, préssurée délicatement puis clarifiée au froid. Suit une fermentation contrôlée en température pour préserver tous les arômes variétaux.
RECOMPENSES Vinalies 2020 Médaille d'Argent

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Vin Rafale Chardonnay Blanc - Les Vignerons Catalans

Vin Rafale Chardonnay Blanc - Les Vignerons Catalans

I.G.P. Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

Ce chardonnay présente une robe jaune paille avec des reflets or. Le nez est complexe, beurré, avec des arômes de fruits, notamment de poire. En bouche, il est gras, ample avec un parfum de miel et de noisette.Ce vin accompagnera très bien les poulardes, le homard, les sushis, les poissons en sauce et peut également être apprécié à l’apéritif. Ce vin peut être bu dans l’année ou conservé 1 à 2 ans.

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