Vin issu de raisins de l’Agriculture Biologique. certifié Ecocert
Robe œil de perdrix, assez pâle et brillante. Nez : frais, fruité, avec des notes d’amandes fraîches. Bouche : très souple, complexe et ample, bonne longueur. SERVICE : A servir entre 10 et 12 °C. Il accompagne les poissons grillés ou en sauce, les crustacés, mais aussi les viandes blanches et les plats exotiques. A déguster aussi à l’apéritif. Vin à boire maintenant ou dans 3 à 4 ans..
Plus d’information sur le Domaine Ferrer Ribiere
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VIGNERON | Domaine Ferrer Ribiere |
APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
CATÉGORIE | Blanc |
TERROIR | Ce vin provient de deux parcelles : « Boussier » et « Espinacières » : argilo-caillouteux. |
CEPAGES | 100 % Grenache gris, vieilles vignes. |
VINIFICATION | raditionnelle : égrappage et pressurage direct. Contrôle des températures. A une densité de 1050, mise en barriques. |
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