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Vin Blanc Cadireta
Domaine Lafage

Vin de Pays des Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

Couleur jaune paille aux reflets verts, robe brillante. Nez très aromatique, belle intensité. Pointe d'épices et de fruits mûrs. La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau des arômes avec un mélange subtil de vanille et de fruits.

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Fiche technique

VIGNERON Domaine Lafage
APPELLATION Vin de Pays des Côtes Catalanes
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME (à titre indicatif) 2019
TERROIR Les vignes en Côtes Catalanes sont cultivées à proximité du littoral Méditerranée, sur sols argilo-calcaires profonds de l’époque du Quaternaire, avec effeuillage côté soleil levant.Exposition sud / sud-est.
CEPAGES Chardonnay élevé sur bourbes de Viognier.
VINIFICATION Récolte des raisins mi-septembre. Macération préfermentaire à froid. Macération sur bourbes fines de Viognier. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 20% de la cuvée. Élevage et bâtonnage sur lies fines pendant 3 à 6 mois.
RECOMPENSES Vignerons Indépendant 2020 Médaille D'Argent

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Vin Blanc Cadireta - Domaine Lafage

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Vin de Pays des Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

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