Vin Muscat Moelleux
Arnaud de Villeneuve

Vin de Pays des Côtes Catalanes Blanc

Indication Géographique Protégée

Ce Vin possède une robe or brillant.
Nez : Fin, avec des notes de fleurs blanches.
Bouche : Bon équilibre, notes d’agrumes, mandarine, gourmand sur une finale citronnée.
A déguster à l’apéritif, sur foie gras mi-cuit, salade de fruits et entremets glacés.
Servir frais à 8°C

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Fiche technique

VIGNERON	Arnaud de Villeneuve
APPELLATION	Vin de Pays des Côtes Catalanes
CATÉGORIE	Blanc
MILLESIME (à titre indicatif)	2022
TERROIR	Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées.
CEPAGES	70% Muscat Petits Grains et 30% Muscat d’Alexandrie.
VINIFICATION	Débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Interruption de la fermentation pour préserver une partie du sucre naturel. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange.
ALCOOL	12,50% vol