Ce Vin possède une robe or brillant.
Nez : Fin, avec des notes de fleurs blanches.
Bouche : Bon équilibre, notes d’agrumes, mandarine, gourmand sur une finale citronnée.
A déguster à l’apéritif, sur foie gras mi-cuit, salade de fruits et entremets glacés.
Servir frais à 8°C
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VIGNERON | Arnaud de Villeneuve |
APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
CATÉGORIE | Blanc |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2022 |
TERROIR | Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées. |
CEPAGES | 70% Muscat Petits Grains et 30% Muscat d’Alexandrie. |
VINIFICATION | Débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Interruption de la fermentation pour préserver une partie du sucre naturel. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange. |
ALCOOL | 12,50% vol |
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