Ce vin possède au nez des arômes de fruits rouges mêlés de notes toastées.
En bouche, une délicatesse ses arômes de fraises et de framboises écrasées, les arômes de réglisse restent discrets et légèrement acidulée.
S'accorde avec poissons en sauce, cuisine orientale ou asiatique, salades composées, tartes salées.
Servir frais entre 12-14°C.
A boire dans les 2 ans.
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VIGNERON | Terrassous |
APPELLATION | Côtes du Roussillon |
CATÉGORIE | Rosé |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2018 |
TERROIR | Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire |
CEPAGES | Cinsault, Grenache noir |
VINIFICATION | Choix de parcelles sélectionnées, fermentations basse température, pressurage pneumatique, macération courte. |
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