Vin Cuvée Vauban Rosé
Les Vignerons Catalans
A.O.P. Collioure Rosé
Appellation d'Origine Protégée
La robe très lumineuse a des reflets framboise.
Le nez rond et suave offre des notes de fruits rouges tels que la fraise et la framboise.
La bouche ample et intense révèle une finale vive et fraiche.
A déguster avec des viandes, poissons grillés ou fruits de mer.
À servir entre 8 et 10°C.
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Fiche technique
| VIGNERON | Les Vignerons Catalans |
| APPELLATION | Collioure |
| CATÉGORIE | Rosé |
| TERROIR | Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schistes. |
| CEPAGES | 70% Grenache noir, 10% Carignan, 10% Syrah, 10% Mourvèdre. |
| VINIFICATION | Une partie des raisins est vinifiée par pressurage direct tandis que l’autre partie est issue de saignée après 12h de macération. La fermentation se fait à basse température. |
Avis
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