Vin Rosé Lles Hauts de Consolation
Les Vignerons Catalans

A.O.P. Collioure Rosé

Appellation d'Origine Protégée

Belle robre rose soutenu aux reflets framboise.Nez fin et délicat aux senteurs de fruits rouges acidulées telles que la groseille, cerise et fraise. Bouche ample, fraîche aux arômes de grenadine. Très belle longueur en bouche. Finale sur la minéralité.Idéal à l’apéritif, ce rosé d’exception sera également le compagnon idéal des paëllas, poissons grillés, salades méditerranéennes et cuisine orientale.Dès maintenant mais peut se conserver dans votre cave pendant 3 à 4 ans

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Collioure
CATÉGORIE	Rosé
MILLESIME (à titre indicatif)	2019
TERROIR	Entre mer et montagne, le vignoble de l’Appellation Collioure est établi en étroites terrasses sur un sol de schiste brun.
CEPAGES	10% Mourvèdre, 5% Carignan, 20% Syrah, 65% Grenache noir.
VINIFICATION	Pressurage direct. Contrôle des températures. Remontages réguliers