Vins Muse de Collioure - VIGNERONS CATALANS

Vin Muse de Collioure
Les Vignerons Catalans

A.O.P Collioure Rosé

Appellation d'Origine Protégée

Raffiné, sur des notes savoureuses et fraîches de fruits rouges, ce rosé « gastronomique » réunit toute la puissance et la minéralité d’un terroir unique au monde.
Robe rose tendre, lumineuse aux reflets corail.
Nez délicat et suave aux senteurs de petits fruits rouges tels que la fraise, la framboise et la groseille.
Bouche séduisante et intense révèle une finale gourmande, fraîche et minérale.
Ce rosé « gastronomique » sera le compagnon idéal des poissons grillés, noix de saint jacques, risotto aux asperges, brochette de porc à la coriandre, loup grillé au fenouil, …
Il pourra être bu dès à présent mais il vieillira parfaitement 5 à 8 ans dans votre cave.
A servir à 10°C.

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Fiche technique

VIGNERON	Les Vignerons Catalans
APPELLATION	Collioure
CATÉGORIE	Rosé
MILLESIME (à titre indicatif)	2016
TERROIR	Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schistes.
CEPAGES	10% Mourvèdre, 5% Carignan, 20% Syrah, 65% Grenache noir.
VINIFICATION	Pressurage direct. Maîtrise des températures. Remontages réguliers. Elevé en cuve pleine quelques mois.