Champagne Brut Rosé
H.BLIN
Gamme BLIN
Puissance, structure et légèreté.
Livraison OFFERTE en France métropolitaine à partir de 3 cartons de 6 bouteilles de 75cl achetés de Champagne H.BLIN
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl, 12 bouteilles de 32.5cl ou 3 bouteilles magnum de 150cl.
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Le volume d'alcool des champagnes présents sur notre site varie de 10 à 12 % ce qui correspond environ à 120 ml d'éthanol pur par litre.
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Frais de port
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Fiche technique
| MILLESIME (à titre indicatif) | 73% du millésime 2006, 27% de vins de reserve (Millésimes 2006 & 2005) |
| TERROIR | Terres riches et fertiles, plastiques, siliceuses voir silico-argileuses. Majoritairement océanique mais à tendance continentale |
| CEPAGES | 57% Pinot Meunier - 19% Chardonnay – 4% Pinot Noir 20%Coteaux Champenois rouge vieilli 8 mois en fut |
| VINIFICATION | Pressoir pneumatique dans les heures suivant la vendange. Fermentation en cuve inox avec contrôle de la température, afin de préserver la fraicheur et le fruité du champagne. Fermentation Malolactique |
| RECOMPENSES | 2010: Guide Hachette 2 étoiles 2011 : Guide Gilbert & Gaillard 83/100 |
| ALCOOL | 12,50% vol |
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La robe or rose pâle « grenadine » évoque une caresse, un pétale de rose : la douceur d’une étoffe de velours.
Le nez révèle une fraîcheur associée aux fruits frais, son caractère « rosé » apparaît à travers une subtile astringence et une légère vinosité.
En se réchauffant, les notes minérales voire crayeuses prennent le dessus mêlant les nuances fruitées et végétales de fruits rouges telles la groseille, la framboise.
En bouche, les notes épicées et fruitées se mêlent à des arômes plus corsés briochés dans une posture alliant rondeur et structure.
Un champagne rosé singulier par son caractère affirmé révélant une matière douce. L’impression générale reste la délicatesse entre puissance et légèreté. Un champagne à la fois discret et présent, fin et subtilement puissant...
Le caractère à la fois vineux et frais de ce champagne rosé, les éléments de sa constitution olfactive comme gustative orientent vers des mets exotiques aux accents épicés tels que les cuisines indienne, libanaise ou encore marocaine regorgent : tajine, poulet tandoori, agneau confit etc.
Avis
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